Вкусный Жульен в булочках.

 

ЖУЛЬЕН В БУЛОЧКАХ👍🍄📌

 

Ингредиенты:

  • — Булочки — 2 шт;
  • — Грибы — 5 шт (средних);
  • — Филе куриное — 1 шт;
  • — Сыр полутвёрдый — 100 гр;
  • — Молоко — 400 мл;
  • — Мука — 4 ст. л.;
  • — Масло сливочное — 30 гр;
  • — Соль — по вкусу;
  • — Перец белый — щепочка;

Приготовление:

  1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
  2. Обжарить филе с небольшим количеством масла.
  3. Грибы пожарить отдельно.
  4. Приготовить соус «Бешамель». Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.
  5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом.
  6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром.
  7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С.

Приятного аппетита!!!

Похожие статьи рядом:

 

Добавить комментарий