Необычайно красивый и вкусный салат с гранатом

 

Вкусный салат с гранатом

Ингредиенты:

  • гранат — 1 шт
  • куриная грудка — 1 шт
  • яйца для омлета — 3
  • молока для омлета — 3 ст. л
  • краснокочанная капуста -200 г
  • корейская морковка (рецепт тут) -150-200 г
  • кукуруза -1 банка
  • лук — 1 средняя луковица
  • сок половины лимона
  • майонез, уксус, сахар, соль

Приготовление:

Для начала замаринуем лук. Луковицу нарежьте полукольцами. Положить в небольшую миску и залить 4 столовыми ложками уксуса, добавить теплую воду (чтобы вода покрыла весь лук) и добавить 1 столовую ложку сахара. Дать постоять 30 минут.

Тем временем отварить куриную грудку и разобрать на волокна

КАК ОЧИСТИТЬ ГРАНАТ?
ДЛЯ ЭТОГО ДЕЛИМ ПЛОД НА СЕГМЕНТЫ, И СРЕЗАЕМ ВЕРХУШКУ

 

Немного надрезаем сердцевину и разламываем гранат руками

Далее берем небольшую миску с водой и очищаем зерна в воду, таким образом зерна будут на дне, а все белые частицы плавать на поверхности воды. Сливаем воду, готово

Яйца слегка взбить с молоком. Посолить. Пожарить омлет. Дать остыть и нарезать квадратиками.

Капусту нашинковать и немного помять руками. Майонез (≈3-4 ст. ложки) перемешать с лимонным соком

С лука слейте воду. Выкладываем все ингредиенты ( нашинкованная краснокачаная капуста, маринованный лук, морковь по-корейски , нарезанный на квадратики омлет, очищенные зерна граната, курица, консервированная кукуруза) и заправляем салат.

Похожие статьи рядом:

 

Добавить комментарий