Вкуснейшие блюда приготовленные из курицы

 

Простейшие в приготовлении блюда из курицы,которые украсят любой стол.Ничего лишнего,только вкусные и полезные рецепты.

Запеченная куриная грудка с апельсином в фольге

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сырую куриную грудку разрезать вдоль так, чтобы получился «кармашек». Мясо натереть перцем и солью.

2 .В «кармашек» положить, очищенные от кожицы и перегородок, дольки апельсина. Изделия завернуть в фольгу, печь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 20 – 30 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная грудка -1 шт.

апельсины -1 шт.

соль -по вкусу перец

черный молотый -по вкусу.

Запеченное куриное филе с зеленью и творогом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для приготовления начинки нарезать зеленый укроп и перо лука. Смешать с творогом, всыпать куркуму, влить молоко, добавить давленый чеснок, молотый перец.

2 .В каждом филе курицы сделать острым ножом глубокий разрез, выложить начинку в полученный «кармашек». Филе намазать растительным маслом и обвалять в панировочных сухарях.

3. Изделия выложить в огнеупорную форму, печь при температуре 200 градусов в течение 20 минут, время от времени поливать выделяющимся соком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриное филе -4 шт.

творог -200 г

зелень -100 г

 

чеснок -2 зубчика

молоко  -4 ст.л.

масло растительное -2 ст.л.

куркума -½ ч.л.

сухари панировочные 

соль                                      –    по вкусу

перец черный молотый -по вкусу

Курица на сковороде с яблоками и специями

Ингредиенты:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовить ингредиенты. Разрезать окорочка пополам. Соединить корицу, соль, мускатный орех, перец. Обвалять курицу в специях, отставить.

2 .Измельчить лук, чеснок порезать поперек пополам. Положить шафран в горячий бульон (воду). Отставить, чтобы настоялся.

3 .На большом огне, на оливковом масле в сковороде с антипригарным покрытием обжарить мясо, чтобы появилась золотистая корочка.

 4 .Поставить другую сковороду с толстым дном (например, казан). Обжарить лук, чтобы он стал мягким, но не зажарился.

5 .Курицу переложить в казан на слой из лука. Сделать минимальный огонь. Положить к мясу веточку шалфея, чеснок, налить бульон или воду с шафраном. Положить палочку корицы, разломанную пополам. Накрыть крышкой, готовить на маленьком огне. 

6.В это время подготовить яблоки: почистить от кожуры, вырезать сердцевину, порезать на дольки. Растопить сливочное масло. Положить мед, выложить яблоки. Увеличить огонь. Перемешать. Яблоки должны карамелизоваться, помешивать периодически, пока яблоки не приобретут карамельный оттенок.

7 .Приготовленные яблоки положить к курице. Готовить все на тихом огне под крышкой около 10 минут.

Похожие статьи рядом:

 

Добавить комментарий